Coffee Taster

La Dream Coffee in collaborazione con AICAF (Accademia Italiana Maestri del Caffè)
organizza il corso di assaggiatore Dream Doffee

 

Una nuova figura resa necessaria da un mercato in continua evoluzione è quella dell’assaggiatore di caffè espresso, data la continua ricerca da parte delle torrefazioni di farne e garantirne costantemente la qualità. Un conoscitore della materia prima: il caffè. Un conoscitore dei metodi e del linguaggio dell’analisi sensoriale inerente alla specifica del prodotto espresso.

 

OBIETTIVO DEL CORSO:
Riconoscere l’espresso perfetto attraverso i propri sensi e i parametri del caffè espresso
(in particolare la miscela Dream Coffee)

 

CERTIFICAZIONE FINALE:
Rilasciato attestato di frequenza riconosciuto dall’Aicaf 

 

 

ILa durata del corso è di una giornata dalle ore 9,00 alle ore 17,00

 

 

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